文章编号:10458时间:2023-08-11人气:
1、在选电饭煲的时候,首先要看电饭煲的容量,太小了不够用,太大了又有点浪费。市面上常见的电饭煲,容量主要分3L、4L、5L这几档。至于更大的容量,比如6L、9L,基本以商用为主,普通家庭无需考虑。
2、如果说容量决定了电饭煲能做多少米饭,那么加热方式就决定了电饭煲能做出什么口感的米饭。目前市面上的电饭煲主要是通过两种方式加热,一种是新型的IH加热(电磁环绕加热),另一种是传统的底盘加热。
3、由于内胆直接和食材接触,而且影响着食材的口感,所以内胆的材质显得尤为重要。现在内胆的材质,主要分为铝合金、不锈钢、陶瓷、复合材质这四大类。
电饭锅的温度控制WWw.mzshoulu.com元件有双金属片温度控制系统和磁性材料温度控制系统,前者不如后者安全可靠。电饭锅按锅体的结构形式分为组合式和整体式;按使用时锅内压力分为低压式(0.04MPa)、中压式(0.1MPa)和高压式(0.15-0.2MPa);按加热食物的方式分为直接加热式和间接加热式。
电饭锅主要是用来煮饭的日常厨房电器,电饭锅是无火煮食,相对于明火煮食更加安全。随着电饭锅的功能增多,除了基本的煮饭外,也包括煲粥、炖汤、蒸菜与点心等。电饭锅仍不断发展,更有焗蛋糕的功能,而英国等地的则可以炸薯条。
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