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炸肉丸油锅外溢怎么办(炸肉丸锅里的油冒气泡怎么办)

文章编号:264时间:2023-05-02人气:


油热后,放入几粒花椒,能有效防止油溢出锅。在热油中倒入一点食盐,不仅能防止糊底还能防止油溢出锅。先将锅中的水烧干,锅热起来后,再倒入油,炸东西则不会溢出。若是食物中水分过多,也会导致油溢出,在炸之前将食物的水分沥干即可。

油炸食品是大家比较喜爱的一种食物,炸肉丸是一道美食,主要食材有猪肉(肥瘦) 、牛肉、洋葱等。既好吃又营养,经过反复的油炸,是外酥里嫩,肉香四溢。

炸肉丸做法:

1、将洋葱切碎,放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋www.mzshoulu.COm液备用。

2、猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。

3、拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌,然后捏成大小一致的丸子,下油锅炸至金黄即可。


相关标签: 肉丸油锅

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